カネイシ公式オンラインショップ

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カネイシの公式オンラインショップへようこそ

カネイシでは石川県奥能登地方で獲れた魚介類や海産物加工品を中心に幅広い商品を加工・販売しております。

能登半島小木港で水揚げされた船凍イカを初め、イカの塩辛・黒造り、もみイカ・干しホタルイカ、魚介類の一夜干し、北洋沖獲りの時鮭、いくらの醤油漬け、無着色たらこ、珠洲の海で採れた天然海藻、天然アワビ・サザエ等の魚介類や奥能登に古くから伝わる魚醤いしりを初め、いしりぽん酢、能登の海洋深層水塩、珠洲の天然塩等の天然調味料。

お土産や賞品・コンペ景品などでも重宝されている、魚醤いしりらーめん等、幅広い商品を製造・加工しております。

また、お中元やお歳暮などのご贈答に最適な詰合せも多数ご用意しております。

是非ご覧ください。

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商品グループ

イカ商品
能登の小木港ブランドとして名高い冷凍スルメイカ。「船内一尾凍結イカ」、略して「船凍イカ」。カネイシのイカ商品はこの「船凍イカ」をはじめ、「船凍イカ」を原料に使ったカネイシ独自の「塩辛」や「黒造り」、能登の魚醤「いしり」に漬け込んだ「もみイカ」や「干しホタルイカ」、イカ一杯から一つしか取れない珍味「メガラス」など、幅広いラインナップからお選び頂けます。

イカ商品
いしり・ぬか漬け
イカワタを塩にまぶし、長期熟成させた魚醤油「いしり」。能登の風土と旨みが凝縮された天然万能調味料です。お料理の味付けが決まらない、ちょっと物足りないときの隠し味に大活躍します。汁物、焼き物、揚げ物などいろいろなお料理でお試しください。古くから能登に伝わる米糠で漬けた「糠サンマの浅漬け」「糠さばの浅漬け」も人気の商品です。

いしり・ぬか漬け
能登の干物
能登小木港特産の肉厚なイカ、日本海で獲れた大きなのどぐろ、脂ののった赤魚、真冬を乗り越え引き締まったフグ、あっさりしておいしいカワハギなどの多彩な魚介類を、丁寧に手作業で仕上げてご提供させていただいております。食べ比べはもちろん、大切な方への贈り物としても大人気です！！

能登の干物
頑張ろう！奥能登！
カネイシでは珠洲市にお店を構える「新海塩産業様の『珠洲の塩』シリーズ」と珠洲市の最北端狼煙で旅館を営む「狼煙館様の『空飛ぶ海藻』」を応援させて頂いております。どちらの商品も珠洲市の海の恵みを活かした商品となっておりますので是非ご賞味ください。

頑張ろう！奥能登！