能登のイカ魚醤「いしり」出荷制限のお知らせ

日頃より弊社をご贔屓賜り、心より御礼申し上げます。

さて、弊社商品の「いしり」で御座いますが、年々増加する需要に応えるべく、現在出荷中のロットについては昨年比約50%増の生産計画にて増産したロットで対応しておりましたが、諸事情により予定以上のご注文が急激に集中したことにより、現在熟成中の次のロットが仕上がる前に、現在出荷中のロットが品切れる可能性が出て参りました。

これを受けて、オンラインショップでの販売に関しては、次のロットが仕上がるまでの期間、出荷商品と出荷数の制限をお願い致したく、ここに御案内させて頂きます。

弊社と致しましても前年度出荷量を基に年々生産量を拡大して需要に応える努力を続けておりますが、何分出荷可能となるまでに最低でも1年以上かかる長期熟成品故に、このような急激な需要の増加に直ぐに対応できないのが実情であります。

つきましては、現在仕込み中のロットが出荷可能となる見通しの2022年12月
まで、下記商品の出荷制限を実施させて頂きたく、御案内申し上げます。

■いしり(1.8L )
■いしり(500ml)
■いしり(280ml)

皆さまにはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
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